Вот уже 8 месяцев, как я не ем мяса.
Я стала замечать, что в последнее время у меня все чаще стали проскакивать мысли сдать анализ крови: посмотреть, все ли в порядке, особенно в отношении элементов, содержащихся в мясе. Мол, разумный подход к вегетарианству.
А тут я поймала себя на мысли, что мне очень бы хотелось, чтобы эти самые показатели были бы ниже нормы, и врач сказал бы, что мне нужно снова есть мясо.
И я сказала себе: Стоп. Кажется, я нехило себе вру, а врать себе - очень плохо, на таком вранье здоровых отношений с самим собой не построишь. И нужно признать: в данный момент мне безумно хочется мяса. Сочный стейк, поджаренный в гриле, или же котлету в гамбургере. Да не важно, мне просто хочется мяса.
Но признаться в этом даже самой себе - сложно, это означает, что у меня кишка тонка отказаться от мяса, я вот тут кричала о том, как мне зверей жалко и что животные - наши друзья и как можно их есть, а сама сейчас готова сожрать. Да и вообще, это типа двойные стандарты.
Но по факту: вегетарианство, как и любая другая система питания, возможно лишь в том случае, если человеку комфортно так питаться, или же если отказ от чего-то не вызывает дискомфорта. А если при таком питании приходится мучиться без какой-либо еды, то грош цена такому питанию, какими бы великими не были его цели. Если диета подразумевает мучительный отказ от каких-либо продуктов, то грош цена такой диете.
А еще я сегодня подумала, что мы с Адрианом когда-нибудь поедем в Японию. И мысль о том, что я не смогу зайти в Сукия и съесть мой обожаемый сырный гююдон, повергла меня в ужас.

После воркшопа я разговорилась с одной девушкой, которая тоже проходила практику в Японии. Наш разговор настолько вдохновил меня, что я вышла на станции в японском квартале Дюссельдорфа и зашла в азиатский супермаркет. Купила Адриану бенто с жареной уткой (это я так пытаюсь вызвать его восторг по поводу поездки в Японию). А сейчас жду его с работы и лью слюни на эту утку.

Думаю, что я не буду отказываться от мяса. Я буду его есть, но только тогда, когда мне его будет хотеться. А так я буду сокращать его потребление до минимума.